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浙江省湖州市食品药品检验研究院参加食用植物油中苯并(a)芘能力验证获满意结果
2017年09月12日 发布

近日,由浙江省质监局组织的(项目编号:浙质评发[2017]35号-13)“食用植物油中苯并(a)芘能力验证”计划结果揭晓,湖州市食品药品检验研究院以满意结果通过了此次能力验证,全省25家检测机构参加了本次能力验证。

苯并(a)芘是一种常见的高活性间接致癌物和突变原,国家标准GB5009-2016《食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定》中规定,苯并(a)芘在食用油中限量为10µg/kg,在肉制品、粮食中限量为5µg/kg。该院以Z值为0.00通过本次能力验证,再次体现了该院在食品检测分析方面的能力和技术水平。

下一步该院将更积极地参与各项能力验证,加强质量管理体系建设,进一步提升检测能力和实验室管理水平,确保和提高实验室检测结果的准确性、可靠性和可比性,为食品安全日常监督抽检奠定坚实的基础。


(湖州市食品药品检验研究院供稿)