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匠心拳拳 精诚护航 保障上合食安
2018年06月29日 发布

6月9日到10日,上海合作组织青岛峰会在青岛举行。这是继2012年北京峰会后,上合组织再次回到它的诞生地中国,也是该组织扩员后的首次元首峰会。这次峰会除了为之沸腾雀跃的灯光焰火秀之外,更让各国贵宾难以忘怀的当属孔府宴!而作为保障各国元首们“舌尖安全”的重要部门,食药监的同仁们牢牢构筑好食品安全的这道防线。

能够亲自保障这场盛会的食品安全是淄博市食品药品检验研究院全体职工的荣幸,同时也深深的意识到自己身上的重大责任。保障期间,淄博院同省院和青岛院一起,共同完成了千余品种、多种项目的检验工作。此次活动涉及的品种多,时间紧,从接到样品到报告的出具时限仅为四天,但在大家的共同努力下,加班加点,坚守岗位,圆满完成了此次任务。为保证检验结果的科学准确,建立了一整套食材检测体系,严格按照国家标准,做好所有相关样品的模拟实验,从源头为食材“把脉”,同时做好质量保障体系,对检验质量有影响的所有要素进行评价,查找质量体系中存在的问题,使所有对检测结果有影响的因素受到控制。在这个过程中我们收获良多,学习了很多先进的质量管理体系和工作经验,接触到了一些先进的仪器设备,对以后的检验工作起到了很好的指导和帮助作用。

服务保障上合峰会食品安全,既是作为食药人的一项重大任务,也是一次千载难逢的学习机会,在这个过程中不仅受到了很多专家同事的指导,而且和其他地市的同事们交流了工作经验,把在这次峰会中学到的知识、经验应用到以后的工作学习中,保障好今后的食品安全。